Lúpulo, que é usado para fazer cerveja.
Para quem faz você mesmo, não há sentimento maior do que terminar um projeto sabendo que o resultado final saiu de suas mãos. Fazer cerveja caseira não é exceção, mas os cervejeiros caseiros tomem cuidado: você e sua família precisarão fazer alguns sacrifícios para colher os benefícios de um bom lote de cerveja caseira e, embora o processo possa ser longo e os resultados possam variar, cerveja sua própria cerveja pode ser uma experiência maravilhosa que rende um produto delicioso.
Cerveja caseira.
Os maiores sacrifícios que você terá que fazer para criar sua própria cerveja caseira são tempo e dinheiro, mas, além disso, entenda que fazer cerveja tem um odor pungente que pode ser desagradável para alguns. Certifique-se de avisar os membros da sua família e limpar completamente depois de terminar de preparar. Os odores à parte, o processo de fermentação pode ser realizado em qualquer cozinha espaçosa.
Cerveja caseira.
A fabricação de cerveja caseira exigirá que você faça um investimento em algum equipamento especializado. Você precisará de um garrafão – um grande recipiente de vidro usado para armazenar sua cerveja durante o estágio de fermentação – leveduras, maltes, lúpulo, filtros, mangueiras, um engarrafador e um bom estoque de garrafas de vidro. Para configurações menores de cerveja fabricada em casa, você também pode investir em uma grande fritadeira de peru, que permitirá que você aqueça a grande quantidade de água necessária para terminar a preparação.
Uma cerveja preta forte, uma cerveja marrom e uma cerveja clara.
Como você pode imaginar, o preço dos itens acima somam, mas o investimento é, no longo prazo, bastante barato no que diz respeito à frequência com que você usará o equipamento. Fazer sua própria cerveja caseira também requer alguma pesquisa, pois você terá que descobrir receitas clonadas que possa querer experimentar. Com o tempo, com a prática, você poderá fazer suas próprias receitas para seus próprios gostos distintos. Mas cuidado: pequenos erros podem custar muito caro e, se você não tomar cuidado, todo o seu lote de cerveja pode ser arruinado.
Usar um barril significa que a fermentação da cerveja caseira leva menos tempo.
Cerveja caseira pode ser um passatempo fantástico que rende um produto delicioso para os entusiastas e conhecedores da cerveja, mas não é para os bebedores do dia-a-dia que procuram uma maneira rápida de encher suas geladeiras. Depois de preparada, sua cerveja precisa fermentar por vários dias a várias semanas; se você estiver usando uma configuração de barril, esse processo de fermentação leva menos tempo, mas o custo dessa configuração é muito mais alto. Portanto, o fator determinante final é mais ou menos o seguinte: se você é um faz-você-mesmo que quer ser capaz de personalizar suas próprias cervejas e se orgulhar de um saboroso lote de cerveja, experimente a fermentação. Se pretende apenas encher o seu frigorífico sem intermediários, esta pode não ser a melhor solução.