Carambola é mais comumente conhecida como carambola.

Carambola é um asiático frutas tropicais , que também é conhecido como carambola ou carambola . Tem uma textura crocante e um sabor picante que o torna popular em saladas, sobremesas e condimentos. Além dos trópicos asiáticos, a carambola também é cultivada em partes da América Latina, onde as árvores crescem em climas úmidos e quentes. A Califórnia e a Flórida também cultivam carambola comercialmente em suas áreas mais quentes. Muitos supermercados vendem carambola, uma vez que a fruta tropical de aparência incomum tem um público pequeno, mas dedicado.

Carambola é picante e combina muito bem com frutas mais doces.

A árvore parece ter se originado no Sri Lanka e na Índia, e também é amplamente cultivada na Indonésia. Uma árvore de carambola pode crescer até 32 pés (10 metros), com galhos densos e espalhados. As folhas são compostas e as flores rosa aparecem intercaladas na árvore antes de amadurecerem nos frutos amarelados a marrons. O fruto da carambola apresenta cinco seções distintas dispostas em torno de um eixo central. Quando as frutas são cortadas em pedaços ou fatias, os segmentos individuais se parecem muito com estrelas.

A carambola pode ser adicionada a uma variedade de frutas mistas.

Os botânicos classificam a carambola como tropical a subtropical, uma vez que árvores mais maduras podem suportar temperaturas mais frias. Muitas pessoas cultivam carambola como uma planta decorativa, pois a folhagem e as flores são bastante atraentes. Uma planta de contêiner também pode ser movida, o que é conveniente para pessoas em regiões mais frias, uma vez que podem manter a planta dentro de casa durante o inverno, quando há risco de congelamento. A carambola também tem um crescimento muito lento e pode levar vários anos para amadurecer o suficiente para frutificar, enquanto as plantas de contêiner raramente frutificam, pois muitas vezes não têm espaço suficiente para crescer completamente.

A fruta de cinco segmentos é a favorita na culinária asiática por causa do sabor picante e levemente azedo. Cultivares mais doces raramente são muito ricos em açúcar, embora possam causar menos franzido na boca. A carambola pode ser comida pura, adicionada a uma variedade de frutas mistas, usada em uma salada para textura e sabor, cortada em cubos para temperar ou incorporada em sobremesas. A textura lembra muitos consumidores de peras ou maçãs, pois é crocante e levemente granular.

Como muitas frutas ácidas, a carambola é uma excelente fonte de vitamina C. Como a casca também é comestível, a carambola também pode fornecer fibra alimentar . Alguns consumidores preferem consumir a carambola em forma de suco. Ao selecionar uma carambola para consumir, procure uma amostra firme e de cor uniforme. As cristas da carambola podem ser ligeiramente tingidas de marrom.