Abelha.
Um apiário é a terra ou área onde uma pessoa coloca propositadamente várias colméias para as abelhas morarem. O apiário pode ser construído para ajudar na agricultura, para coletar mel ou ambos. Um apiário é benéfico para as terras agrícolas que o rodeiam, pois incentiva as abelhas a permanecer na área. Por sua vez, as abelhas auxiliam na polinização , o que ajuda os vegetais e frutas a crescerem. Normalmente, uma colmeia fornece abelhas suficientes para polinizar um acre de plantações.
Mel.
Vegetais, árvores frutíferas e outras plantas requerem polinização para produzir vegetais ou frutas. Se o pólen não for espalhado de uma planta para outra, a planta produzirá apenas flores. As abelhas ajudam a espalhar o pólen de uma planta ou árvore para a próxima enquanto completam sua própria tarefa de coletar pólen.
Em um apiário, várias colmeias são colocadas em paletes. Aromas especiais são usados para atrair as abelhas rainhas para as colmeias. Enquanto a rainha se senta na colmeia, ela envia suas operárias para coletar pólen e néctar das flores da área. O pólen é usado pela colônia de abelhas como proteína para mantê-las bem nutridas enquanto realizam suas tarefas. Depois que as abelhas operárias ingerem o néctar que coletam, elas o regurgitam e armazenam nos favos de mel da colmeia. É assim que o mel é feito.
Uma abelha rainha rodeada de assistentes. Aromas especiais são usados para atrair as abelhas rainhas para as colmeias de apiários.
Os apicultores constroem um apiário para as abelhas, a fim de dar-lhes uma área adequada para produzir um amplo suprimento de mel. Quando chega a hora de coletar o mel, o apicultor introduz uma pequena quantidade de fumaça na colmeia. Isso faz com que as abelhas fiquem dormentes. O apicultor pode então alcançar a colmeia e remover vários favos de mel, certificando-se de deixar o suficiente para as abelhas comerem. Quando os favos de mel são removidos e a colméia é fechada novamente, as abelhas trabalham duro para repor os favos que faltam.
Os campos de trigo sarraceno são um local ideal para um apiário.
Normalmente, um apiário é instalado em um campo de flores que ajudam a produzir mel de qualidade. O melhor local para um apiário é em um campo de trevo, flores de laranjeira , urze, amora-preta, mirtilo ou trigo sarraceno . As flores ao redor do apiário influenciam o sabor do mel. O mel de trevo , que normalmente é muito doce, é o mais comum. O mel feito de néctar de árvores frutíferas e arbustos tende a ter um sabor mais frutado.
Os apicultores usam a fumaça para deixar as abelhas dormentes para que o mel possa ser coletado.
O néctar de algumas flores é tóxico para os humanos. Portanto, um apiário nunca deve ser colocado perto dessas flores. Azáleas, rododendros e louro da montanha, por exemplo, contêm grayanotoxina, que pode causar ritmos cardíacos irregulares, pressão arterial baixa, tonturas , vômitos e paralisia muscular. Graças à colocação adequada do apiário, o envenenamento por grayanotoxina do mel é extremamente raro nos Estados Unidos.