Pêssegos.

Um martini de pêssego é uma bebida alcoólica fria à base de vodka com componentes com sabor de pêssego ou pêssego. É de sabor doce e servido em uma taça de martini. Embora tenha o mesmo nome do martini clássico, não tem ingredientes semelhantes e é geralmente chamado de martini apenas por causa do copo em que é servido. Quando servido, um martini de pêssego pode ser uma bebida líquida ou pode ser uma bebida congelada com textura semelhante a um smoothie gelado fino.

Donut de pêssegos, que podem ser usados ​​para fazer martinis de pêssego.

Embora a maioria dos martinis de pêssego seja feita com álcool com sabor de pêssego, como vodka de pêssego ou schnapps de pêssego , alguns martinis de pêssego contêm componentes de pêssego real. Mesmo quando não contêm frutas de pêssego, muitos copos de martini de pêssego recebem uma guarnição de pêssego fresco para apresentação. O pêssego contido em uma bebida é geralmente purê de pêssego ou néctar de pêssego . Quando outras frutas ou componentes com sabor de pêssego estão em uma bebida, o martini de pêssego pode conter outros sabores de vodka, como baunilha ou frutas cítricas, em vez de vodka de pêssego.

Alguns martinis são feitos com vodka de pêssego.

Alguns tipos de martinis de pêssego são feitos em shakers ou mexidos como os martinis clássicos, enquanto outros são feitos no liquidificador. Agitar um martini adiciona gelo extra à mistura, o que enfraquece a bebida, mas parece abrir os sabores, criando uma experiência de sabor diferente para o bebedor. Quando um martini de pêssego é feito no liquidificador, um martini de pêssego costuma ser chamado de martini de pêssego congelado. Os martinis de pêssego congelados são essencialmente daiquiris com vodka em vez de rum como componente do álcool.

Os martinis de pêssego, como os appletines, os martinis de chocolate e os martinis de caramelo, não são tecnicamente martinis.

Um martini de pêssego não é tecnicamente um martini, mas costuma ser chamado de martini principalmente porque é servido em uma taça de martini. O martini original é uma bebida alcoólica feita com gin e vermute . Geralmente é decorado com uma azeitona. Martinis às vezes são guarnecidos com rodelas de limão espremidas. Outros martinis com sabor que não são tecnicamente martinis incluem o appletini , o martini de caramelo e o martini de chocolate .

O design de destaque da taça de martini clássico ajudou a popularizar o consumo de martinis. Martinis são servidos em taças de vidro com um design de copo angular exclusivo para este tipo de copo de licor. Ao contrário de uma taça de vinho, que é curvada em uma forma que lembra um pouco uma bolha, a taça de martini tem a forma mais próxima de um cone em uma haste, com a parte larga do cone voltada para cima para segurar o martini.