Significado e Conceito de Xenobiótico
O termo xenobiótico é usado para definir qualquer composto que tenha sido sintetizado em laboratórios e que geralmente é encontrado na natureza. Esses compostos são freqüentemente muito constantes e tendem a ser armazenados dentro do revestimento dos seres vivos.
Uma das características mais importantes dos xenobióticos é o tempo que leva para se degradar na natureza e seu alto nível de contaminantes.
Hoje, todos os compostos, sejam naturais ou sintéticos, aos quais o homem está exposto e que podem ser perigosos para sua saúde são chamados xenobióticos, porque são armazenados e metabolizados pelo organismo.
Estes compostos são freqüentemente utilizados nas indústrias de alimentos, drogas, cosméticos, embalagens e cigarros; elementos com os quais o homem está constantemente exposto.
Uma das principais razões pelas quais estes compostos não são biodegradáveis, é a firmeza com que são estruturados quimicamente. Deve-se notar que estes compostos sintéticos têm uma estrutura química diferente dos compostos naturais, mesmo aqueles com estruturas semelhantes às naturais, que foram modificados para torná-los estáveis.
Os xenobióticos podem agir de duas maneiras no corpo:
- De uma forma específica: sendo medida por receptores ou agindo com um propósito específico.
- Não específica: elas não são medidas por receptores, mas por suas características físico-químicas.
Tipos
Os principais tipos de xenobióticos são encontrados nas drogas. A maioria das drogas realiza ações que são específicas, ou seja, a droga funciona em algum sistema do corpo.
Existem alguns xenobióticos, como drogas usadas na área veterinária e pesticidas, que podem ser encontrados na produção de certos alimentos, neste caso contaminantes que danificam produtos como o leite, cuja eliminação por ação industrial, na maioria dos casos, não é favorável.
É por esta razão que muitos países frequentemente estabelecem regras para restringir a presença destes resíduos em produtos alimentícios, impedindo sua comercialização se o nível padrão for ultrapassado.
É importante ressaltar que a disciplina encarregada de estudar tudo relacionado à xenobiótica é a biomedicina.
